เครื่องชงกาแฟประเภทใดบ้าง?

โดยทั่วไปแล้ว เครื่องชงกาแฟสามารถแบ่งประเภทได้ตามวิธีการผลิตและระดับของระบบอัตโนมัติ ต่อไปนี้เป็นเครื่องจักรประเภทหลัก:
เครื่องชงกาแฟแบบกรองไฟฟ้าจะหยดไอน้ำหรือน้ำร้อนลงในหม้อกาแฟผ่านตัวกรองที่เต็มไปด้วยกากกาแฟ รสชาติของกาแฟกรองมักจะไม่เด่นชัดเท่ากับกาแฟที่ชงในหม้อกาแฟแบบแมนนวล และเวลาในการต้มอาจนานกว่าเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เครื่องจักรดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีการตรวจสอบอย่างเข้มงวดเช่นนี้
มีเครื่องชงกาแฟแบบแมนนวลให้เลือกหลายแบบ เช่น เครื่องชงกาแฟมอคค่า นี่คือเครื่องชงกาแฟแบบเตาที่ใช้ต้มกาแฟโดยการบดกาแฟด้วยน้ำเดือดที่ใช้แรงดันไอน้ำ ความจุโดยทั่วไปมีตั้งแต่ถ้วยเดียวไปจนถึง 12 ถ้วย (50 มิลลิลิตร/2 ออนซ์) ต้องตรวจสอบหม้อกาแฟมอคค่า และเวลาในการต้มอาจช้า โดยใช้เวลาสามนาทีขึ้นไป ขึ้นอยู่กับขนาดและประเภทของเตา หม้อกาแฟมอคค่ามักทำจากสแตนเลสหรืออลูมิเนียมซึ่งมีความทนทานและทนทานมากและสามารถใช้งานได้นานหลายปี
เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซของอิตาลีใช้น้ำแรงดันสูงเพื่อผลิตเอสเพรสโซอิตาลีคุณภาพสูงผ่านกากกาแฟ สามารถดำเนินการด้วยตนเอง กึ่งอัตโนมัติ หรืออัตโนมัติเต็มรูปแบบ และมีหลายช่วงราคา เครื่องจักรมืออาชีพที่ใช้ในร้านกาแฟและร้านอาหารมักจะติดตั้งไอน้ำและแท่งน้ำร้อนเป็นมาตรฐาน และบางครั้งก็มาพร้อมกับคุณสมบัติอื่นๆ เช่น เครื่องบดและมิเตอร์ในตัว เครื่องชงกาแฟบางเครื่องมีเครื่องบดแยกต่างหากพร้อมกับเครื่องควอนไทเซอร์และเครื่องกรองเพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณการเติมของตัวกรองถูกต้อง
ตัวกรองของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซแบบก้านเติมผงกาแฟด้วยตนเอง จากนั้นจึงเชื่อมต่อตัวกรองเข้ากับหัวประกอบบนตัวเครื่องอีกครั้ง จากนั้นเมื่อดึงคันโยก ผู้ใช้สามารถดึงกาแฟออกมาได้ นี่คือสิ่งที่เรียกว่า 'ราวดึง' ซึ่งช่วยให้บาริสต้าควบคุมได้มากขึ้น แต่ยังต้องอาศัยการฝึกอบรมเพิ่มเติมอีกด้วย
เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซกึ่งอัตโนมัติ (หรือที่เรียกว่าอัตโนมัติ) ยังคงต้องเติมตัวกรองด้วยตนเอง แต่แรงดันน้ำจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติ เครื่องชงกาแฟประเภทนี้มักจะใช้การกดปุ่มซึ่งใช้งานง่ายกว่าเครื่องแบบคาน
เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบหรือที่รู้จักกันในชื่อเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติพิเศษ สามารถดำเนินการอัตโนมัติทั้งหมดตั้งแต่เมล็ดกาแฟไปจนถึงกาแฟได้ด้วยการกดปุ่มเพียงปุ่มเดียว สามารถใช้สำหรับการบด การขึ้นรูป การแปรรูปกากกาแฟ และการทำความสะอาดอัตโนมัติ คุณยังสามารถนึ่งหรือตีฟองนมได้ แม้ว่าเครื่องชงกาแฟแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบจะสะดวกมากสำหรับการบริการตนเอง แต่มักจะมีราคาแพงกว่าเครื่องชงกาแฟแบบกึ่งอัตโนมัติ และมักจะต้องมีการบำรุงรักษาอย่างมืออาชีพ
เครื่องชงกาแฟแคปซูลและเครื่องชงกาแฟแบบผงต้องการให้ผู้ใช้ใส่กาแฟจำนวนหนึ่งในรูปแบบแคปซูลหรือผงแล้วจึงกดปุ่ม แม้ว่าเครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลและแบบผงจะใช้งานง่าย แต่ต้นทุนการซื้อแคปซูลและแบบผงอาจสูง เนื่องจากบางครั้งแคปซูลถือว่าไม่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ผู้ผลิตหลายรายจึงตอบสนองต่อข้อกังวลของผู้คนด้วยการจัดหาโซลูชันการรีไซเคิลแคปซูลหรือผลิตแคปซูลแบบรีฟิลได้