แรงดันปั๊มของเครื่องชงกาแฟทั่วไปคือ 9 Pa
โดยทั่วไปแล้วเครื่องชงกาแฟของอิตาลีจะใช้หม้อต้มเพื่อผลิตน้ำร้อน ซึ่งจะถูกเพิ่มแรงดันเพื่อผลิตไอน้ำ รมควันเมล็ดกาแฟ และสกัดกาแฟ เมื่อเทียบกับเครื่องชงกาแฟของอเมริกา เครื่องชงกาแฟชนิดนี้ผลิตกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นแต่มีน้ำมันอยู่บนพื้นผิว และมีราคาแพงกว่าเนื่องจากเครื่องชงกาแฟมีสวิตช์ควบคุมอิเล็กทรอนิกส์อยู่ภายในและมีปั๊มลม
เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบมีระบบป้องกันที่ครอบคลุมและใช้งานได้สะดวกมากซึ่งเหนือกว่าเครื่องชงกาแฟแบบเดิมๆในเรื่องของความสะดวกสบาย แต่โครงสร้างของมันค่อนข้างซับซ้อนและต้องมีการบำรุงรักษาที่ดีซึ่งทำให้มีค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาสูง ก่อนใช้หม้อกาแฟไฟฟ้าเป็นครั้งแรก ควรต้มน้ำเดือดสองหม้อก่อนเพื่อขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ หลังการใช้งาน ให้เช็ดให้แห้งด้วยผ้าแห้ง และวางไว้ในที่ที่เด็กไม่สามารถเข้าถึงได้ง่าย อย่ากลับด้านหรือกดด้วยของหนัก
